สิ่งที่ต้องเตรียม

• เส้นสปาเกตตีพรีโก้ขนาด 500 กรัม ต้มสุกและสะเด็ดน้ำออก

• ซอสพาสต้าพรีโก้สูตรเห็ดขนาด 350 กรัม

• ทูน่าในน้ำมัน 2 กระป๋อง รินน้ำมันออก

• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียมฝาน 6 กลีบ

• พริกแห้งฝาน 2 เม็ด

• ลูกมะกอกฝานหนึ่งกำมือ

• พริกแดงแกะเม็ดทิ้งฝาน 1 เม็ด

• ใบโหระพาสดซอยหนึ่งกำมือ (ไม่บังคับ)

• เพิ่มรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย

วิธีปรุง

• 1

  ผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนนุ่ม เติมพริกแดงและพริกแห้งฝานแล้วผัดต่ออีก 2 นาที
• 2

  เติมซอสพาสต้าพรีโก้สูตรเห็ดขนาด 350 กรัม ลงในกระทะและผัดต่อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมทูน่า จากนั้น เคี่ยวไปประมาณ 4-5 นาที
• 3

  จบการปรุงซอสด้วยใบโหระพาซอย (ไม่บังคับ) เสิร์ฟซอสราดหน้าเส้นสปาเก็ตตี