สิ่งที่ต้องเตรียม

• เส้นมักกะโรนี Prego ต้มสุก 250 กรัม

• เนื้อสันในไก่ 300 กรัม

• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา

• แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเต๋า (แกะเมล็ดออก) 120 กรัม

• กะหล่ำปลีม่วงหั่นบาง 90 กรัม

• พริกหวานแดงหั่นเต๋า 40 กรัม

• มันแกวหั่นเต๋า 140 กรัม

• สำหรับน้ำสลัด

• น้ำเลมอน 4 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันมะกอก Extra Virgin 4 ช้อนโต๊ะ

• น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ

• มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ

• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

วิธีปรุง

• 1

  หมักเนื้อไก่กับเกลือ พริกไทยดำ และผงกระเทียม จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำไก่ลงไปย่างจนสุก พักไว้จนเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• 2

  นำส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดทั้งหมดมาผสมจนเข้ากันดี แล้วนำไปพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-45 นาที
• 3

  นำเส้นมักกะโรนี ผักที่หั่นไว้ และเนื้อไก่ ใส่ลงในโถสลัด เทน้ำสลัดให้ทั่วแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ!