สิ่งที่ต้องเตรียม

• ซอสพาสต้าพรีโก้สูตรดั้งเดิมขนาด 350 กรัม 1 กระป๋องหรือ 1 ขวด (350 กรัม)

• เส้นมักกะโรนีพรีโก้ขนาด 500 กรัม

• มะเขือยาวหั่นเต๋า 1 ผล

• หอมใหญ่สับ 1 หัว

• พริกหวานแดงลูกใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก

• พริกหวานแดงลูกใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก

• ออริกาโน่และใบไทม์ 3 กิ่ง

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำสต๊อกผัก 1/4 ลิตร

• ชีสพาร์เมซานขูด

• เกลือและพริกไทย

วิธีปรุง

• 1

  ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ผัดหอมใหญ่ในน้ำมันจนเหลืองทอง จากนั้น ผัดหั่นเต๋าทั้งหมดและกระเทียมจนสุก
• 2

  เทซอสพาสต้าพรีโก้สูตรดั้งเดิมขนาด 350 กรัม น้ำสต๊อกผักลงในกระทะ แล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที เติมออริกาโน่และใบไทม์ลงในซุปกับพาสต้า ต้มต่ออีก 15 นาที (สามารถเติมน้ำเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ)
• 3

  โรยหน้าด้วยชีสขูด พร้อมอร่อยได้เลย!